1、然后就可以将苦瓜和剁椒放在锅里面炒出能闻到苦瓜和剁椒的香味5这个时候就可以将搅好的蛋液倒在锅里面，然后调成中小火，慢慢的煎到蛋液凝固，煎至两面金黄即可，这样做出来的苦瓜不苦又好吃；这样做的苦瓜一点也不苦~苦瓜里面的白色部分很苦所以要去除干净些焯水可以缩短烹饪时间，水中加油可以使苦瓜颜色保持喜欢吃苦味的友，苦瓜切好后用盐腌制一会，冲洗干净直接炒也行加入糖可以减少苦味腌肉时已加盐；因为苦瓜很多的苦味成分都在瓤里面3用清水冲洗，晾干水 第二，怎么做苦瓜好吃又不苦 苦瓜做的好吃与否，一方面是看技术，火候把握，调料配置，另外一方面是要看苦瓜搭配的是什么原料，采用的是什么方法，下面就推荐一道；苦瓜的好吃做法，只需简单3步，做好的苦瓜清脆爽口，一点都不苦1切苦瓜 首先切苦瓜的方式方法一定要注意，非常的重要先把苦瓜清洗干净切成两半，然后用勺子将中间的白色的挖干净，一定要挖干净，不然的话会很苦；鲜虾酿苦瓜的做法 步骤step 1 鲜虾洗净后，剥去虾壳，去掉虾线，取出虾仁 步骤step 2 枸杞洗净后，用清水浸泡下，将表面的杂质去除干净 步骤step 3 虾仁剁碎后，调入盐胡椒粉料酒蛋清姜汁香油，搅拌均匀，腌制；水漂将苦瓜剖开去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失方法五将切好的瓜片放入冰箱凉透，然后沾蜂蜜食用，即可减轻苦味，保持营养成分；苦瓜好吃又不苦的做法如下第一种焖苦瓜需准备食材大蒜，生姜，冰糖白糖，香菇，干辣椒，大料，苦瓜，酱油做法1把苦瓜洗干净去籽，切成小块，干辣椒切段，生姜，大蒜切成丁，香菇洗干净切小块2；8把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白 9把调料汁淋在苦瓜上 10锅中烧热食用油 11把热油浇在蒜茸上，即可食用 四凉拌苦瓜不苦的制作技巧 1苦瓜瓤一定要去干净 2尽量切薄点 3绰。
2、做法1苦瓜洗净，开边去瓤切薄片，用少许盐调匀，腌约10分钟后冲洗，沥干再放滚水滚至苦瓜转色，捞起用清水冲冷沥干备用2蛋打匀加盐3烧红锅落油少许，放苦瓜及少许鸡精炒至热，再放蛋轻翻炒至蛋刚熟，上；2，高温去苦法这跟刚才的方法相反，是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用3，盐搓去苦法这好像是冲绳地方比较流行的方法，就是将整条苦瓜洗干净以后，拿盐搓上一遍，要用的时候再洗掉以上的几种方法都不能彻底去掉苦瓜的；苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养 方法一凉拌苦瓜 第一步是准备苦瓜盐酱油辣椒油蚝油花椒油香油和洋葱第二步，苦瓜直接洗干净，把核对半切开，洗净切片放入装有水和盐的碗中浸泡第三步，取另一个碗。
3、很多人都知道苦瓜特别苦，但是却不知道这苦味的来源 苦瓜跟黄瓜南瓜同属于葫芦科植物，但是其它两种并不苦，因为只有瓜苦叶素和野黄瓜汁酶同时作用，瓜类才会出现苦味，而黄瓜南瓜单独含有瓜苦叶素，所以没有出现苦味 苦瓜的苦味经；炒苦瓜不苦又好吃的秘诀很简单，先清洗干净切半，去掉籽囊，盐腌后冲洗干净，热锅凉油加入蒜末和辣椒炒香，最后加入苦瓜翻炒调味即可 我认为这样做苦瓜既保留了营养口感又美味可口 抢首赞 评论 分享 举报 为；1盐渍苦瓜将切好的苦瓜撒上盐腌渍一会后，然后再炒苦瓜，可以减少苦瓜的苦味 2盐水煮苦瓜将苦瓜放入沸腾的盐水中煮3分钟后，苦瓜会没有那么苦3盐水泡苦瓜将苦瓜切薄片，放入了添加了食盐的清水中，浸泡15。
4、苦瓜是现在很多人都爱吃的食材之一，在夏天具有清热降火的功效，但是由于苦瓜比较苦，所以年轻人都不太爱吃下面，我们来看看我带来的苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养相关介绍吧苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养 方法一凉拌苦瓜；如下主料苦瓜1个辅料枸杞适量，生抽1茶匙，香菇酱2茶匙，陈醋1茶匙，细盐适量1备好所用食材2苦瓜洗净，用果刨刨成薄片3然后锅里加水煮开，加入细盐调味4将刨好的苦瓜下锅微焯一分钟5然后。
5、具体怎么做可以不苦？ 一苦瓜的做法 方法一 混炒把苦瓜和辣椒在一起炒，可减轻苦味 方法二 盐渍将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，即可减轻苦味 方法三 水焯苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，不过，这样。
小佳非
