1、1原料莴苣一根干辣椒食盐鸡精白糖香醋红椒各适量2莴笋洗净去皮切丝，用盐腌5分钟挤干水分3红椒切丝4莴笋红椒丝入盆，调入盐醋拌匀5香油入锅烧热，放入花椒干辣椒炝香淋在莴笋丝上。
2、1莴笋剥去叶子，然后削皮 2去过皮的莴笋洗净，然后斜刀切成4毫米左右的#39大片 3把切成片的莴笋码放整齐，再改刀成细丝，参照筷子的粗细 4辣椒去籽切成细丝辣椒籽留用，葱切小段 5炒锅烧热放油，然后把辣椒籽放。
3、准备莴笋一条，削去外皮，切成细丝，一般的凉拌菜，切的越细越均匀，口感就越好准备红椒半个，也切成细丝，红椒主要用来配色与莴笋丝一起，泡在冷开水里大蒜一把，拍扁后，切成碎末，把大蒜倒入盆中加入食盐，白糖。
4、做法步骤1准备一根莴笋，莴笋剥皮的话先从底部开始，买的时候不要买太大的，容易空心莴笋丝要想切得好看，改刀很关键，切这种圆形的食材很容易打滑，切上三刀后给它翻过来，这样切的时候就不容易打滑伤到手了莴。
5、花椒 适量 干辣椒 适量 香油 适量 炝拌莴笋丝的做法 1莴笋洗净去皮切丝，用盐腌5分钟挤干水分 2红椒切丝 3莴笋红椒丝入盆，调入盐醋拌匀 4香油入锅烧热，放入花椒干辣椒炝香淋在莴笋丝上，拌匀装盘即可。
6、凉拌莴笋丝的做法先把莴笋切丝，放点盐稍淹一下，再把莴笋放到凉开水中过一下滤水把莴笋放入盆中，放白糖花椒油香油蒜末葱辣椒油味精就可以了这样拌的莴笋脆香辣很好吃祝你吃得健康。
7、把莴笋洗净去皮切成丝，然后放在开水里焯一下水捞出来用凉水浸泡，然后捞出来就可以把莴笋加上食盐一点辣椒油香油一点醋一点糖炝拌一下，非常可口好吃又下饭的开胃小菜凉拌莴笋丝就做好了。
8、凉拌莴笋丝的做法制作的方法是很简单的，首先第一步，先把买来的莴笋的皮去掉，洗干净之后，将莴笋切成丝状，然后在锅里倒水，加食用盐花椒进去，等水烧开了之后，把莴笋丝加进去，速度比较快的搅拌搅拌，然后当莴笋。
9、将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可 做法二 主料莴笋 配料小葱盐白醋香油味精辣椒油 制作过程 1莴笋切丝 2莴笋丝用少量盐腌510分钟，倒掉多余。
10、凉拌莴笋丝，花椒油炝拌，香脆爽口，超美味，做法简单的家常菜 椒油炝拌莴笋丝，是一道超爽口的素食小菜，看似朴素简单，实际上入口却是别有一番滋味的烧热的花椒油，趁热淋在调味上，炝出香味，却不会让莴笋因为过长。
11、再次拌一拌，香辣爽口的凉拌莴笋丝就做好啦～ 凉拌紫甘蓝 所需食材 紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒1个，香菜2根，盐1勺，白糖1勺，白芝麻1勺，辣椒面适量，生抽2勺，米醋2勺 烹饪步骤 1紫甘蓝洗干净切细丝，胡。
12、适量 独蒜 1只 香肠炒莴笋的做法 1香肠上锅蒸10分钟左右至熟 2蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片，蒜去皮切片 3将香肠切片 4锅入油，炒香蒜片 5下入莴笋和香肠同炒 6加入调味料翻炒12分钟即可出锅。
13、食材明细 主料 莴笋400克 辅料盐适量 干辣椒适量 花椒适量 油适量 醋适量 糖适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 炝拌莴笋丝的做法步骤 1 准备材料2 莴笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝3 将切。
14、2 莴笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝3 将切好的莴笋丝放进空碗里，加盐腌制一会儿4 另取一只碗调入米醋糖盐5 炒锅中放油，小火煸香花椒粒干辣椒6 攥干莴笋丝里的水分，先调入。
15、莴笋是我们生活中常见的食材，莴笋性凉甘微苦，有着清热利尿活血通乳促进人体新陈代谢等功效，而我们在生活当中主要使用的是莴笋的茎和叶下面分享2种莴笋的做法 一炝拌莴笋丝 用料莴笋1根蒜末10g糖10g。
郎平梦
